Крыніца справаздачы: Grand View Research
Аб'ём рынку замарожаных прадуктаў у ЗША ў 2021 годзе ацэньваўся ў 55,80 мільярда долараў ЗША, і чакаецца, што з 2022 па 2030 гады ён будзе павялічвацца з сукупным гадавым тэмпам росту (CAGR) на 4,7%. Спажыўцы шукаюць зручныя варыянты харчавання, у тым лікузамарожаныя прадуктыякія патрабуюць практычна ніякай падрыхтоўкі.Рост залежнасці спажыўцоў ад гатовай ежы, асабліва міленіалаў, будзе яшчэ больш стымуляваць рынак у прагнозны перыяд.Па дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША за красавік 2021 года, 72,0% амерыканцаў купляюць гатовую ежу ў рэстаранах з поўным спектрам паслуг з-за напружанага графіка жыцця.Рост праблем са здароўем і бяспекай на фоне росту колькасці выпадкаў COVID-19 прымусіў людзей радзей хадзіць у крамы для пакупкі прадметаў побыту, у тым ліку прадуктаў харчавання, ізакускі.
Гэтая тэндэнцыя прывяла да неабходнасці назапашвання харчовых прадуктаў у дамах, якія захоўваліся на працягу доўгага часу без псуты, што яшчэ больш павялічыла продажы замарожаных прадуктаў у ЗША
Рост папулярнасці замарожаных прадуктаў як карысных і зручных для тысячагоддзяў у параўнанні са свежымі яшчэ больш павялічыць попыт на прадукт у бліжэйшыя гады.Захаванне вітамінаў і мінералаў у замарожаных гародніне, у адрозненне ад іх аналагаў (свежых гародніны), якія з часам губляюць вітаміны і іншыя карысныя інгрэдыенты, будзе садзейнічаць далейшаму павелічэнню продажаў раней названых прадуктаў.
Спажывецкія перавагі ў значнай ступені зрушыліся ў бок хатняй ежы з-за павелічэння колькасці выпадкаў захворвання на COVID-19 сярод жыхароў краіны.Згодна з Supermarket News за сакавік 2021 года, дзве траціны спажыўцоў у рэгіёне аддаюць перавагу рыхтаваць і ўжываць ежу дома пасля ўспышкі каранавіруса, якая падштурхнула попыт на замарожаныя харчовыя прадукты.Многія рознічныя гандляры на рынку ЗША, у тым ліку аптэкі і аптэкі, таксама пашыраюць свой асартымент прадукцыі на замарожаныя стравы, што сведчыць аб тэндэнцыях спажывання.
Час публікацыі: 20 кастрычніка 2022 г